الموقع الرسمي لمجلة حور الدنيا
مجلة شبابية



أطباق رئيسية

2013-05-04
 

محشى الورق العنب

More articles by »
Written by: admin

محشى الورق العنب

بقلم شيف حور الدنيا : سارة صبحى

1. نص كيلو ورق عنب

2. 2بصله و2طماطم

3. شبت وبقدونس وكزبره

4. نص كيلو ارز

5. 2معلقه سمن وتوابل وبهرات

6. عصير نص كيلو طماطم و2معلقه صلصه

7. شوربه

يسلق ورق العنب فى ماء مغلى وملح حتى يتغير لونه ثم يصفى وينزع عروقه يفرم البصل والطماطم والخضره ناعم وفى حله نضع السمن ثم البصل والطماطم وعصير الطماطم وتترك لتتسبك وتضاف لها التوابل والبهارات ثم الخضره تقلب لدقيقه ونبعد الوعاء عن النار ويضاف الارز نفرد فرقه العنب ونضع جزء صغير من الحشو على طرفها ونلف باحكام وفى حله نضع معلقه سمن ثم نقطع شرائح طماطم وجزر ويرص المحشى فوقها على شكل دائره ويغطى بالشوربه ويغلق الحله حتى ينضج تقلب الحله ويقدم مع شرائح اللمون ويمكن اضافه 2معلقه عصير لمون(اختياري)

التعليقات

تعليقًا





 
 

 

أنت أيضًا تستطيع|زينب علي البحراني

أنت أيضًا تستطيع زينب علي البحراني “من يحلم بأن يهزمني فعليه أن يستيقظ ويعتذر عن ذلك”.. هذه الكلمات التي تلتهب الثقة في ...
by admin
 

 
 

الإستضعاف الذي يجلب الأستعطاف|احمدفرج

الاستضعاف الذي يجلب الاستعطاف اخرته وحشة اوي زي ايه زي خطيبه تحكي لخطيبها كل مشاكلها العائلية نقاط الضعف والمسكنة وتوصله ان...
by admin
 

 
 

ضرب الأبناء |أحمد فرج

نهي النبي صلي الله علية وسلم عن ضرب الوجهه لما يحمل من كرامة الانسان وان معظم التعبيرات والفكر واتخاذ القرار وادارة الاجهزة ...
by admin
 

 

 

متزعلش |احمد فرج

المقال ده خاص و مخصص للشباب والبنات الي ليهم آباء وامهات ارتقت ارواحهم الي مكانهم الجميل فين ؟ في جنات ونهر ايوا يعني فين ؟ في...
by admin
 

 
Advertisement
 

حاسس بيك |أحمد فرج

المقال ده مرضتش اسجله فيديو برضه لاني مش هقدر استجمع قوايا فيه وممكن بكل سهوله تنهار دموعي ومش هينفع اكمله قولت اكتبة احسن وا...
by admin
 

 




Advertisement